Elaboración

Viña Cobos se encuentra mirando al Volcán Tupungato. Su arquitectura es la manifestación de un pensamiento práctico y racional. En ella priman las formas sencillas, las proporciones lineales y los espacios claros y bien ventilados absolutamente enfocados en facilitar los procesos de elaboración. La amplitud y claridad de los espacios están dadas no solo por las dimensiones sino también por el buen aprovechamiento de la luz natural principalmente en la sala de fermentación.
Al día de hoy la bodega se encuentra en su primer etapa de construcción y su capacidad actual es de 370,000 litros.
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